45min
Ingredientes (6 porções)
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1,5 kg de carne (acém)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a carne em pedaços grandes, tempere a gosto (alho e pimenta-do-reino).
- 2
Pique a cebolas em pedaços grandes.
- 3
Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo, e depois de quente coloque as cebolas e deixe dar uma murchada, coloque a carne, mexa bem.
- 4
Depois coloque 500 ml de água, deixe cozinhar na panela de pressão por mais ou menos 30 minutos.
- 5
Abra a panela e deixe a carne engrossar o caldo com a panela aberta, mexendo até a carne ficar com uma cor dourada e a cebola virar um creme.
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