1h
Ingredientes (6 porções)
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1 tomate grande sem pele e sem sementes picados
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200 g de ervilha cortada em 3 partes iguais
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3 xícaras de chá de água3 colheres sopa de óleo
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500 g de coxão mole cortado em pedaços pequenos (tiras)
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1 talo de salsão bem picado
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Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e refogue a cebola por 3 minutos.
- 2
Acrescente a carne e frite bem até dourar pelo menos 15 minutos.
- 3
Depois adicione 2 xícaras de água e o caldo sazon e deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos.
- 4
Depois de cozido junte a ervilha, cenoura, pimentão, salsão, tomate e o restante da água e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- 5
Por último acrescente a pimenta, sal deixando ferver mais um pouco, quando a carne estiver com pouco caldo. Retire e sirva com arroz branco.
