Name: Rocambole de frango do Queidinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango moído; 1 pacote de creme de cebola; Cheiro verde; Sal a gosto; 300 g de mussarela em fatias

@ Queid Stucchi Huaixan

@ Sara

@ Jose Carlos Karina

@ Cibele

@ Otelo

@ Leninha Fonseca

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Por Queid Stucchi Huaixan

Ingredientes (6 porções)

1 kg de peito de frango moído
1 pacote de creme de cebola
Cheiro verde
Sal a gosto
300 g de mussarela em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma tigela a carne de frango moiía, o creme de cebola, o cheiro verde picado bem fino.
2
Amasse bem com as mãos limpas até formar uma massa homogênea.
3
Separe uma pequena quantidade (cerca de 1/5) para se juntar logo mais com o recheio.
4
Pique o queijo e misture com a massa separada, formando uma massa do frango com o queijo, que será o recheio.
5
Em uma pedra, abra a massa obitida anteriormente (sem o queijo) até ficar bem fina
6
Em seguida, distribua no meio dela o recheio e feche, formando um rocambole.
7
Coloque fatias de queijo sobre o rocambole, unte uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de 50 minutos.
8
Sirva em seguida.