Name: Steak chinês
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 xícara de molho de soja; 1/4 xícara de suco de limão; 1/4 xícara de azeite; 1 cebola cortada em rodelas; 2 dentes de alho picado; 2 colheres (de chá) de gengibre em pó; 750 g de filé mignon; Óleo para fritar

Steak chinês

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Por Julio cesar gonçalves campos

Ingredientes (10 porções)

1/2 xícara de molho de soja
1/4 xícara de suco de limão
1/4 xícara de azeite
1 cebola cortada em rodelas
2 dentes de alho picado
2 colheres (de chá) de gengibre em pó
750 g de filé mignon
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Misture o molho de soja, o suco de limão, o azeite, a cebola, o alho e o gengibre.
2
Coloque a carne em um saco plástico, junte o molho, feche e leve à geladeira durante 8 horas.
3
Aqueça o óleo numa panela de fritura.
4
Escorra a carne e deixe- a fritar num óleo quente atá dourar bem dos dois lados. Regue-a com o molho, retire do fogo e deixe esfriar.
5
Corte em fatias finas e sirva .