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Pão de Ló de Fubá
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Por Maria eurides pereira

Ingredientes (20 porções)

  • ovo4 ovos
  • açúcar1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • fubá1 xícara de fubá
  • suco de laranja1 copo de suco de laranja
  • suco de laranja1 xícara de suco de laranja
  • fermento em pó químicoFermento em pó químico
  • raspas de limãoRaspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata na batedeira as gemas, o açúcar, o óleo até formar um creme.

  2. 2

    Desligue a batedeira e com a espátula acrescente ao creme e misture tudo junto a farinha de trigo, o fubá, o pó royal e o suco de laranja.

  3. 3

    Coloque em uma forma untada com margarina e farinha do trigo e leve ao forno para assar por aproximadamente uns 25 a 30 minutos.

  4. 4

    Enquanto assa o bolo, coloque 1 xícara de suco de laranja com 3 colheres de açúcar e leve ao fogo, deixe ferver por uns 3 minutos.

  5. 5

    Coloque essa calda em cima do bolo, quando desenformar ainda quentes e jogue por cima raspa de limão.

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