50min
Ingredientes
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1 acabaxi
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1 coco
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500g de açúcar
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6 gemas
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3 claras
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1 pires de farinha de trigo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rale o coco e o abacaxi, misture com o restante dos ingredientes e leve ao fogo, mexendo bem, até que a massa descole do fundo da panela.
- 2
Despejar em tabuleiro bem untado e forrado com papel, levar ao forno moderado, até corar (cerca de 30 minutos).
- 3
Desenforme, deixe esfriar completamente, corte em pequenos retângulos e passe em açúcar cristalizado.
