Bolinho de peixe

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Preparo 120 MIN

Rendimento 40 porções

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Comentários 1

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michel cantarelli Membro desde 2010

Ingredientes

1 kg de filé de peixe sem espinhos
2 cebolas grandes bem picadinhas
2 dentes generosos de alho
2 pitadas de pimenta preta
2 tomates grandes e maduros cortados bem miúdinhos
Sal a gosto
2 pitadas de curry
2 colheres de sopa de óleo de soja
1/2 kg de farinha de rosca

Modo de Preparo

Coloque tudo em uma panela e adicione água até cobrir tudo e e sobrar dois dedos acima.
Deixe no fogo até desmanchar os filés e os temperos repondo água quando necessário.
Quando formar uma papa uniforme coloque farinha de rocas aos poucos e mexa bem até formar um pirão bem duro.
Deixe esfriar na geladeira e enrole retirando a massa gelada da panela com uma colher e enrolando nas mãos com o resto da farinha de rosca.
Depois é só fritar em óleo bem quente (mergulhados no óleo).

PELA WEB

Comentários

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bia baratta
em 05/03/10

Fiz e adorei a receita! Vale apena experimentar!

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