Ingredientes (8 porções)
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Licor a gosto
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Geleia de framboesa ou morango
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250 g de sorvete de creme ou nata
Modo de preparo
- 1
Compre o sorvete e conserve no congelador ate o momento de usa-lo.
- 2
Deixe escorrer bem a calda dos pêssegos.
- 3
Disponha o sorvete numa vasilha ou em taças individuais, sobre ele coloque os pêssegos.
- 4
Recubra-os com a geleia de framboesa ou morango, já misturada ao licor de sua preferência.
- 5
Enfeite com umas bolachinhas doces.
- 6
Sirva imediantamente.
Informações adicionais
Informações extras para quem quer dar uma boa impressão ao servir essa maravilhosa sobremesa: Se usar pessegos frescos,selecione-os com cuidado e ferve-os durante 10 minutos com açúcar e algumas gotas de baunilha. Elaborada da mesma maneira, esta receita serve para qualquer fruta, por exemplo, maçãs fervidas, pêras etc. Esta sobremesa requintada foi criada por um dos maiores mestres cucas franceses, August Escoffiler,em honra ao famoso soprano australiano Nelie Melba, que brilhou na arte lirica mundial no século passado.
