30min
Ingredientes (6 porções)
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1 tomate grande cortado em roldelas
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Cebolinha verde e salsinha picada a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o filé de pescada com o sal, o alho, o orégano, a cebolinha verde e a salsinha.
- 2
Deixe descansar por uns 5 minutos.
- 3
Em um refratário grande untado com óleo monte as seguintes camadas: rodelas de batatas ,o file de pescada,rodelas de pimentao vermelho, rodelas de cebola, batata, filé de pescada, rodelas de pimentão verde e rodelas de tomate.
- 4
Faça um refogado com o camarão.
- 5
Coloque por cima da camada de tomate e coloque o leite de coco por cima do camarão, leve ao forno por 45 minutos.
- 6
Antes de retirar do forno verifique se as batatas estão cozidas, pois o tempo de cozimento depende muito de cada forno.
- 7
Sirva com arroz branco e salada verde.
- 8
Pode substituir o filé de pescada por filé de rosado, linguado etc.
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