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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de cubinhos de pão
  • 2 tomates sem sementes e cortado em rodelas
  • 2 colheres sopa de óleo
  • 2 colheres sopa de margarina
  • 1 cebola em rodelas
  • 4 xícaras chá de feijão cozido sem caldo
  • 1 xícara chá de queijo ralado
  • 2 ovos cozidos e cortados em rodelas
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela aqueça o óleo, derreta a margarina e doure a cebola.
  2. Unte um refratário com margarina, coloque o feijão, a cebola, metade do queijo ralado e os ovos.
  3. Tempere com sal, pimenta e misture tudo bem, a seguir cubra com rodelas de tomates e polvilhe queijo ralado. leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
  4. Sirva com rodelas de pão.

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