Name: Bolo de Maracujá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de suco de maracujá concentrado; 1/4 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 maracujás; 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (16 porções)

Bolo

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de suco de maracujá concentrado
1/4 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

2 maracujás
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bolo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Coloque a massa em uma assadeira untada.
3
Leve ao forno médio (180º) por mais ou menos 30 minutos.
4
Calda:
Junte a polpa do maracujá e o suco concentrado no liquidificador e pulse duas vezes (ou ligue e desligue rapidamente o liquidificador, isso garantirá a integridade das sementes)
5
Numa panela coloque o leite condensado e a mistura da polpa com o suco já batidos. Leve ao fogo por uns 5 minutos.
6
Despeje a calda por cima do bolo já furado.
7
Leve a geladeira por umas 2 ou 3 horas e sirva!