Name: Arroz à piemontese
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 cebola média; 4 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de arroz; 200 g de cogumelos em conserva; 200 g de presunto; 1 tablete de caldo de galinha; 3 xícaras de chá de água fervente; Queijo parmesão

Ingredientes

1 cebola média
4 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de arroz
200 g de cogumelos em conserva
200 g de presunto
1 tablete de caldo de galinha
3 xícaras de chá de água fervente
Queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Doure 1 cebola média e ralada em 2 colheres de sopa de manteiga.
2
Junte 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido e refogue-o.
3
Acrescente o presunto picado em cubinhos, um tablete de caldo de galinha, 2 xícaras de água fervente e mexa bem.
4
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
5
Quando estiver cozido e quase seco junte as colheres de sopa de manteiga, os cogumelos e espalhe o queijo ralado por cima do arroz.

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