Torta dos coelhos

Name: Torta dos coelhos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de leite condensado; a mesma medida (1 lata) de leite; 1 pacote de bolacha maisena; 1 copo de água; 4 colheres de Toddy; 8 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite gelado, sem soro

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Preparo 40 MIN

Rendimento 12 porções

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carolina c da mata Membro desde 2010

Ingredientes

3 ovos
1 lata de leite condensado
a mesma medida (1 lata) de leite
1 pacote de bolacha maisena
1 copo de água
4 colheres de Toddy
8 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite gelado, sem soro

Modo de Preparo

Em uma panela juntar o leite condensado, o leite e as gemas e levar ao fogo brando, mexendo até a fervura.
Forrar um refratário com as bolachas.
Despejar o creme quente no refratário.
A parte, levar ao fogo a água, 5 colheres de açúcar, o Toddy e a maisena até a fervura.
Despejar no refratário.
Bater as claras em neve, em ponto firme e adicionar 3 colheres de açúcar.
Bater semelhante a suspiro.
Adicionar o creme de leite e bater por cerca de 1 minuto.
Despejar no refratário.
Levar ao congelador por 2 horas.

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