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Tutu de feijão
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Por Marta

Ingredientes (10 porções)

  • feijão400 g de feijão
  • lombo200 g de lombo defumado
  • salSal
  • alhoAlho
  • cebolaCebola
  • farinha de trigo50 g de farinha de milho
  • Molho madeira
  • Massa tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o feijão, reserve.

  2. 2

    Picar o lombo defumado em pedaços bem pequenos e refogá-los no óleo quente até que o mesmo fique bem dourado.

  3. 3

    Refogar em outra panela o alho, a cebola e colocar o feijão, que deve ser socado para não ficar com os grãos por inteiro.

  4. 4

    Adicionar os pedaços de lombo que foram refogados, adicionar o caldo do feijão e por último a farinha, fica uma delícia servido com arroz branco.

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