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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de batatas
  • 500 g de tomate
  • 750 g de mussarela
  • Azeite
  • Sal
  • Orégano

Modo de Preparo

  1. Frite as batatas em rodelas (não muito finas) até ficarem crocantes (sem torrar) e escorra bem.
  2. Salgue as batatas e corte os tomates também em rodelas.
  3. Tempere os tomates com azeite, sal e orégano na medida de sua preferência.
  4. Monte as camadas alternadas entre batatas, mussarela e tomate.
  5. Quanto mais funda for a forma e mais camadas forem montadas mais saboroso ficará o prato.
  6. Coloque para assar em fogo baixo durante uns 15 minutos depois mude para fogo alto por mais 15 minutos.
  7. Obs: Você pode também inserir presunto ou cebolas entre as camadas.
  8. Fica uma delícia.

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