Name: Trouxinhas de Panquecas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros; 2 xícaras de leite; 3 colheres de sopas cheias de farinha de trigo; 1 caldo knorr (galinha); Sal a gosto; 1 colher de fermento em pó; 500 g de mussarela; Orégano para salpicar; Frango desfiado ou; Carne moída; Molho branco ou vermelho

Imprimir

Por Lu silva

Ingredientes (25 porções)

2 ovos inteiros
2 xícaras de leite
3 colheres de sopas cheias de farinha de trigo
1 caldo knorr (galinha)
Sal a gosto
1 colher de fermento em pó
500 g de mussarela
Orégano para salpicar

Recheio

Frango desfiado ou
Carne moída
Molho branco ou vermelho

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater todos os ingredientes da panqueca no liquidificador.
2
Fritar uma a uma em frigideira quente, reservar.
3
Preparar o molho e o recheio a sua preferência.
4
Pegar uma panqueca por vez, colocar o recheio, fechar como se fosse trouxinhas e colocar em um marinex (assadeira).
5
Depois de todas recheadas regar com o molho por cima e cobrir com mussarela fatiada e salpicar orégano.
6
Levar ao forno bem quente apenas para aquecer e derrreter o queijo.
7
Servir com arroz branco e salada.