Name: Torta de Limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de banha ou 2 de margarina; 1 colher (sopa) de fermento; 1 gema; 1 pitada de sal; 2 colheres(sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de leite; Farinha de trigo até a massa ficar "podre"; 2 latas de leite condensado; Suco de limão suficiente para dar consistência, geralmente 3 ou 4 limões bastam (pode variar de acordo com a quantia de caldo do limão).; Misture-os na batedeira; 2 claras em neve; 4 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de banha ou 2 de margarina
1 colher (sopa) de fermento
1 gema
1 pitada de sal
2 colheres(sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite
Farinha de trigo até a massa ficar "podre"

Recheio

2 latas de leite condensado
Suco de limão suficiente para dar consistência, geralmente 3 ou 4 limões bastam (pode variar de acordo com a quantia de caldo do limão).
Misture-os na batedeira

Cobertura - suspiro

2 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture tudo menos a farinha que é colocada por último.
2
Esta massa não deve ser muito trabalhada.
3
Unte a forma (pirex) com a massa e fure toda a massa com um garfo.
4
Depois de corada, retire do forno e acrescente a mistura de leite condensado e limão feita na batedeira.
5
Cobrir com a massa de suspiro, para isso bata as claras em neve firme e depois acrescente o açúcar.
6
Leve ao forno até secar o suspiro.

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