Name: Carne seca cremosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Kg de carne seca dessalgada e desfiada; 1 kg de aipim; 2 cebolas grandes; 1 copo de requeijão; 100 g de queijo parmesão ralado; 200 g de azeitonas verdes fatiadas; 2 colheres de azeite; 2 colheres de margarina

Ingredientes (6 porções)

1 Kg de carne seca dessalgada e desfiada
1 kg de aipim
2 cebolas grandes
1 copo de requeijão
100 g de queijo parmesão ralado
200 g de azeitonas verdes fatiadas
2 colheres de azeite
2 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue a carne seca utilizando o azeite, as cebolas e as azeitonas e reserve.
2
Faça um purê usando o aipim e a margarina,misture um pouco da carne seca refogada e tempere a gosto.
3
Montagem do prato:
Coloque em um refratário o purê de aipim, em seguida a carne seca refogada, cubra com o requeijão e depois com o queijo ralado.
4
Leve ao fogo para gratinar.

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Montagem do prato: