Name: Carne com legumes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 couve-flor separada em buquês pequenos; 1/2 brócolis separado em buquês pequenos; 3 colheres (sopa) de azeite; 2 cebolas pequenas cortada em rodelas; 2 dentes de alhos espremidos; 500 g de patinho moído; Sal e pimenta-de-reino a gosto; 2 pimentões vemelhos cortados em tiras

Ingredientes (5 porções)

1/2 couve-flor separada em buquês pequenos
1/2 brócolis separado em buquês pequenos
3 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas pequenas cortada em rodelas
2 dentes de alhos espremidos
500 g de patinho moído
Sal e pimenta-de-reino a gosto
2 pimentões vemelhos cortados em tiras

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe ligeiramente os buquês de couve-flor e brocoles em agua com sal.
2
Escorra e reseve.
3
Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola e o alho. Junte a carne e tempere com sal, pimenta e oregano. cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a carne perca a cor avermelhada.
4
Acresente o pimentão, a couve-flor eo brocoles reservado e 1/2 xícara de água quente. Deixe cozinharpor 20 minutos na panela semitampada, mexendo de vez em quando,ou até que o pimentão fique macio.
5
Desligue o fogo e transfira para uma travessa. Sirva com arroz branco.