Name: Torta fácil de chuchu com peito de peru
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 ovos; 250 ml de leite; 125 ml de óleo; 1/2 pacote de queijo parmesão ralado; 8 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 chuchus pequenos, cortados em cubinhos e cozidos; 300 g de peito de peru cortado em cubinhos; 1/2 cebola picadinha (para refogar); 1 colher de sopa de manteiga (para refogar); Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (1 porção)

Massa

3 ovos
250 ml de leite
125 ml de óleo
1/2 pacote de queijo parmesão ralado
8 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

2 chuchus pequenos, cortados em cubinhos e cozidos
300 g de peito de peru cortado em cubinhos
1/2 cebola picadinha (para refogar)
1 colher de sopa de manteiga (para refogar)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma panela, refogue a cebola e a manteiga até que fique dourada.
2
Acrescente o chuchu e o peito de peru.
3
Deixe refogar por aproximadamente 5 minutos. Tempere a gosto (caso precise) e reserve.
4
Importante: não deixe esse refogado ficar muito aguado.
5
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto o fermento.
6
Após obter uma massa homogênea, acrescente o fermento em pó e misture levemente.
7
Misture o refogado de chuchu com peito de peru à massa levemente (para não dissolver o chuchu), coloque na forma e leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.
8
O tempo de cozimento varia de acordo com o forno. Para certificar-se de que a torta já está pronta, fure-a com um palito de dente. Se não ficar sobre da massa no palito, já está pronta.