2h
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de costela bovina
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1 kg de linguiça de porco
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1 cebola de cabeça
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar em panela de pressão os pedaços de costela com o osso para baixo, intercalar pedaços de linguiça, formando camadas.
- 2
Por último colocar 1 cebola de cabeça cortada em 4.
- 3
Colocar a tampa na panela e cozinhar por 1 hora e meia em fogo alto e meia hora em fogo baixo.
- 4
Após o cozimento a costela estará vermelha, bem macia e com o tempero da linguiça.
- 5
Poderá ser servida com arroz branco ou usada como aperitivo.





