Name: Picanha com molho de alho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 bifes grandes de picanha; 1 colher sopa de sal; 1/2 colher chá de pimenta do reino; 1/2 xícara chá de vinho branco seco; 3 colheres sopa de óleo; 4 dentes de alho bem amassados; 2 colheres sopa de azeite; 1 colher chá de estragão desidratado; 1 lata de creme de leite; 1/2 colher chá de sal

Picanha com molho de alho

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

6 bifes grandes de picanha
1 colher sopa de sal
1/2 colher chá de pimenta do reino
1/2 xícara chá de vinho branco seco
3 colheres sopa de óleo

Molho

4 dentes de alho bem amassados
2 colheres sopa de azeite
1 colher chá de estragão desidratado
1 lata de creme de leite
1/2 colher chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere os bifes com sal, pimenta, vinho e deixe tomar gosto por 30 minutos.
2
Em uma panela aqueça o óleo frite os bifes de picanha até o ponto desejado.
3
Molho:
Em uma panela coloque o azeite e frite o alho, junte o estragão, creme de leite e o sal.
4
Deixe aquecer e desligue.
5
Sirva.