Name: Quibe recheado da mamãe
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 pacote de trigo; 1 kg de carne moída; 1 maço de hortelã; 3 ovos; 300 g de mussarela; 1 vidro de requeijão; 1 vidro de azeitona verde; 1 caixa de creme de leite; 1 cebola picada; Sal a gosto; Azeite para untar

Ingredientes (20 porções)

1/2 pacote de trigo
1 kg de carne moída
1 maço de hortelã
3 ovos
300 g de mussarela
1 vidro de requeijão
1 vidro de azeitona verde
1 caixa de creme de leite
1 cebola picada
Sal a gosto
Azeite para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque o trigo em uma vasilha e cubra de água, deixe por cerca de 30 minutos, até dobrar de tamanho.
2
Misture a carene moída, a hotelâ picada, os ovos, a cebola picada e o sal, até formar uma massa.
3
Unte a vasilha com azeite e acrescente uma camada da massa
4
Em outra vasilha junte o creme de leite, o requeijão, as azeitonas e a mussarela picada.
5
Coloque o recheio após a primeira camada da massa.
6
Cubra com a massa.
7
Coloque no fogo baixo por aproximadamente 45 minutos.