Name: Bolo mole fácil
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 e 1/2 xícaras de açúcar; 4 ovos (de preferência caipira); 1 litro de leite de gado; 100 g de queijo qualho ralado; 1 vidro de leite de coco; 3 colheres bem cheia de manteiga; 1 pitada de sal; 1 pacote de coco ralado

Bolo mole fácil

4.5 / 5 (2 avaliações)

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@ Ana Sara Gomes

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Por Tereza Raquel Santos de Paula

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras de açúcar
4 ovos (de preferência caipira)
1 litro de leite de gado
100 g de queijo qualho ralado
1 vidro de leite de coco
3 colheres bem cheia de manteiga
1 pitada de sal
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, de 5 a 8 minutos.
2
Coloque em forma de buraco untada e enfarinhada e leve ao forno, o tempo de cozimento é de 1 hora ou até que ao enfiar o garfo ele saia limpo.
3
Esse bolo é perfeito e fica com uma crostinha de coco e queijo por cima bem douradinho.