20min
Por BRUNA CAPUTE LEITE
Ingredientes (4 porções)
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4 bifes batidos
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Sal e pimenta para temperar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com sal e pimenta e reserve.
- 2
Pique o tomate, a cebola e o pimentão e reserve.
- 3
Aqueça uma frigideira com o óleo e ponha os bifes, virando até dourar dos dois lados.
- 4
Retire os bifes da frigideira e reserve-os.
- 5
Com a frigideira ainda quente,abaixe o fogo acrescente a margarina e quando derreter, acrescente o tomate, a cebola, o pimentão, deixe refogando por uns 5 minutos.
- 6
Jogue o vinagre fazendo um circulo na frigideira, e deixe por mais uns 3 minutos, para que o vinagre penetre nas verduras.
- 7
Coloque os bifes num refratário e acrescente o vinagrete.
- 8
Sirva em seguida com arroz branco, feijão e salada de alface.
