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Casquinha de siri com tomates

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de carne de siri
  • 2 colheres de azeite
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 10 tomates (Korin)
  • 50 g de queijo parmesão
  • 50 g de farelo de aveia

Modo de Preparo

  1. Coloque o azeite e o alho picado para fritar. Junte as cebolas picadas e cozinhe por 10 minutos. Acrescente a carne de siri até secar a água que se forma no cozimento. Quando estiver quase seco, coloque os tomates picados sem pele e sem sementes, deixando-os cozinhar levemente. Desligue o fogo, coloque em casquinhas e polvilhe o queijo misturado com o farelo de aveia. Leve ao forno para tostar. Bom apetite.

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