Arroz com bacalhau

Name: Arroz com bacalhau
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cebola picada; 3 xícaras de chá de arroz; 4 colheres de chá de óleo; 6 xícaras de chá de água; Para o bacalhau:; 1 cebola cortada em rodelas; 1/4 xícara de azeite; 100 g de azeitonas pretas; 150 g de tomates secos; 400 g de bacalhau desfiado

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Preparo 35 MIN

Rendimento 8 porções

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Ingredientes

1/2 cebola picada
3 xícaras de chá de arroz
4 colheres de chá de óleo
6 xícaras de chá de água

Para o bacalhau:

1 cebola cortada em rodelas
1/4 xícara de azeite
100 g de azeitonas pretas
150 g de tomates secos
400 g de bacalhau desfiado

Modo de Preparo

Lave o arroz e reserve. Em uma panela, prepare o arroz, fritando a cebola com o óleo. Adicione o arroz, refogando bem. Junte a água e deixe cozinhar. Coloque o azeite na panela, junte a cebola e deixe fritar. Acrescente o bacalhau. Junte os tomates secos cortados em pedaços. Em um recipiente, coloque o arroz já pronto com o refogado de bacalhau, mexendo bem. Coloque em um refratário e coloque as azeitonas por cima. Enfeite com tomates secos e sirva em seguida. Bom apetite.

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