2h 30min
Ingredientes (7 porções)
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1 peça de lombo
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2 colheres de chá de rum
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue uma peça de lombo descongelada previamente e corte em fatias de aproximadamente 1 cm.
- 2
Tempere as fatias de lombo com sal, reserve em uma vasilha.
- 3
Prepare a marinada com o suco das laranjas, 2 colheres de chá de rum e 1 colher de chá de vinagre, orégano a gosto.
- 4
Coloque a marinada sobre as fatias de lombo, deixe descansar mais ou menos 2 horas.
- 5
Logo após esse período, em uma frigideira ou grill levemente untado doure-os.
- 6
Enquanto doura corte as cebolas em rodelas e refogue-as em panela grande, após junte algumas colheres de sopa da marinada para refogar a cebola.
- 7
Logo em seguida acrescente as fatias de lombo ja douradas misture ainda com a panela no fogo, aqueça 2 minutos e sirva em seguida.
- 8
Sugestão: sirva com arrroz branco.
