1h 30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de carne de sol picadinha
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1/2 kg de feijão verde cozido
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2 tomates com pele e sementes picadinhos
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100 g de musarela fatiada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o óleo em uma panela grande e frite a linguiça paio até dourar e reserve.
- 2
Após no mesmo óleo frite o alho e adicione a carne de sol picadinha.
- 3
Quando a carne estiver bem fritinha acrescente a linguiça paio, a cebola ralada e o tomate.
- 4
Deixe refogar bem, quando o tomate estiver bem refogado acrescente a cenoura ralada, refogue mais um pouco.
- 5
Acrescente o arroz e refogue bem, quando o arroz estiver bem refogado acresente a água o bastante para cozer.
- 6
Prove o sal, caso necessário coloque mais um pouco a seu gosto, quando o arroz estiver pronto coloque as fatias de queijo musarela por cima do arroz e tampe novamente a panela para que o queijo derreta.
- 7
Sirva quente e acresente o cheiro verde em cada prato conforme seu gosto.
