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Vídeo sugerido Estrogonofe de frango básico
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1h 15min
Ingredientes (5 porções)
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1,5 kg de filé de frango
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3 potes de iogurte natural integral
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250 g de queijo mussarela
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250 g de presunto
- 150 g de quaijo parmesao fresco ralado
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3 colheres de sopa de catchup
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1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de café de nozmoscada
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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2 dentes de alho
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1/2 cebola
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés de frango com sal, o alho e a cebola bem picados e amassados.
- 2
Enrole os filés de frango com o queijo mussarela e o presunto (se preferir prenda o filé enrolado com um palito de dente).
- 3
Distribuas os filé ja errolados em uma forma de vidro e separe.
- 4
Em um recipiente despeje todo o iogurte e misture com o catchup, a mostarda, a nozmoscada, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Despeje a mistuda do molho de iogurte sobre os filés de frango e em seguida distribua o queijo parmesão ralado por cima.
- 6
Cubra a forma com papel alumínio e coloque em forno médio.
- 7
Quando o frango já estiver cozido retirar o papel alumínio e voltar ao forno até dourar.
- 8
Sirva com arroz branco e batata palha.
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