45min
Por Ana paula Castilho de Assis
Ingredientes (5 porções)
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Um pouco de sal a gosto
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Um pouco de salsinha / cebolinha picadinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com o alho socado e um pouquinho de sal.
- 2
Deixe o óleo esquentar e acrescente a carne, deixe dourar.
- 3
Após descascar o inhame acrescente-os na panela e dê uma mexida, coloque um pouco de água e o tablete de caldo de carne e deixe cozinhar por algum tempo.
- 4
Após o inhame estar bem cozido, desligue o fogo e com o garfo amasse os inhames que ainda estão em pedaços.
- 5
Fica uma sopa cremosa, mas com alguns pedacinhos do inhame e da carne.
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