Name: Molho branco esperto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 cebola pequena bem picadinha; 1 colher de sopa rasa de manteiga; 2 copos de leite; 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo ou maisena; 2 colheres de sopa de requeijão; 1 lata de atum ralado e escorrido; Queijo parmesão ralado a gosto; Sal, salsinha e cebolinha a gosto

Molho branco esperto

Comente esta receita

Imprimir

Por ** Ana Carolina **

Ingredientes (4 porções)

1/2 cebola pequena bem picadinha
1 colher de sopa rasa de manteiga
2 copos de leite
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo ou maisena
2 colheres de sopa de requeijão
1 lata de atum ralado e escorrido
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Doure a cebola com a manteiga em fogo médio.
2
Acrescente o leite e polvilhe a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para não empelotar.
3
Caso isso aconteça, passe a mistura pela peneira e leve ao fogo novamente.
4
Junte o restante dos ingredientes e acerte o sal.
5
Deixe ferver até soltar dos lados da panela.
6
Fica ótimo com massas ou peixe grelhado.