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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de arroz (usar a sobra de uma refeição anterior)
  • 2 ovos
  • 4 colheres de óleo de soja ou canola
  • 3 ou 4 colheres de sopa de farinha de trigo para dar liga
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado tipo parmesão
  • 1/3 de cebolinha verde picada
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Pegar o arroz, ovos, farinha de trigo, queijo ralado, cebolinha verde e o sal e misturar tudo nesta sequência.
  2. Pegar uma forma, forrar com papel alumínio.
  3. Com uma colher de sopa pegar o arroz todo misturado, fazer pequenos bolinhos.
  4. Ascender o formo e pré aquecer.
  5. Colocar essas porções de bolinho na forma e assar até dourar.

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