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1h 30min
Por Maria F. N. Vechi
Ingredientes (26 porções)
- 500 g de carne moída (patinho ou coxão mole)
-
250 g de trigo para quibe
-
350 ml de água fervente
-
1 cebola pequena picada
-
2 dentes de alho picados
-
3 colheres (sopa) de hortelã picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo de molho na água fervente (misture bem) por 1 hora (não precisa espremer).
- 2
Misture a carne moída com o trigo, junte os temperos e misture bem.
- 3
Pegue porções dessa mistura,amasse bem com as mãos (evita que se abram ao fritar), modele e frite em óleo quente.
- 4
Escorra em papel absorvente.
- 5
Pode substituir a carne moída por peito de frango moído.
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