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Assistir : Chilli (receita mexicana com feijão)
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1h
Por MIRIAN JUDITE FURIGO
Ingredientes (6 porções)
-
1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola desidratada
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4 dentes de alho amassados
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1 colher de chá de orégano
-
1 folha de louro
-
300 g de carne moída
- 2 xícaras de chá de purê de tomate
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1 colher de café de cominho
- 2 xícaras de chá de feijão cozido (escorrer o caldo)
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1 colher de sopa de salsa picada
-
Molho de pimenta
- 4 colheres de sopa de queijo prato ralado grosso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho, o orégano, o louro e a carne moída.
- 2
Junte o purê de tomate, o cominho e deixe ferver até engrossar um pouco.
- 3
Acrescente o feijão e a salsa picada.
- 4
Deixe ferver por mais 10 minutos.
- 5
Adicione o molho de pimenta e desligue o fogo.
- 6
Passe para um refratário e polvilhe o queijo prato ralado.
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