Name: Mandioca Deliciosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca crua; 1 colher de sal; 1 lata de creme de leite; 100 g de bacon; 6 linguicinhas de carne suína picada sem pele; 500 g de molho de tomate pronto; 1 tablete caldo de bacon; Queijo ralado para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

1 kg de mandioca crua
1 colher de sal
1 lata de creme de leite
100 g de bacon
6 linguicinhas de carne suína picada sem pele
500 g de molho de tomate pronto
1 tablete caldo de bacon
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a mandioca em panela de pressão com o sal até ficar bem mole (mais ou menos 30 minutos).
2
Escorra a água da mandioca, tire os fiapos do meio da mandioca e amasse bem, junte o creme de leite com soro.
3
Prove se ficou bom de sal. Reserve.
4
Frite o bacon com a linguicinha até dourar bem. Junte o molho de tomate e o tablete de caldo de bacon.
5
Numa travessa alterne camadas: mandioca, molho, mandioca, molho e por cima coloque queijo ralado a gosto.
6
Leve ao forno para derreter o queijo.