Name: Bolo de miho verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 espigas de milho verde frescas; 2 colheres de margarina bem cheias; 2 copos de 250 ml de leite; 2 copos de 250 ml de açúcar; 5 colheres de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 4 ovos grandes

Bolo de miho verde

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Por Michele ap.antunes

Ingredientes (10 porções)

3 espigas de milho verde frescas
2 colheres de margarina bem cheias
2 copos de 250 ml de leite
2 copos de 250 ml de açúcar
5 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
4 ovos grandes

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte o milho e coloque no liquidificador junto com o leite, o açúcar, a margarina e os ovos.
2
Depois acrescente a farinha e por último o fermento em pó.
3
Bata muito bem, quanto mais bater mais cremoso ele fica.
4
Coloque em forma untada e enfarinhada.
5
Leve para assar em forno à 180°, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
6
Se preferir polvilhe um pouco de canela em cima do bolo antes de assar, fica muito gostoso.
7
Guardar na geladeira de um dia para outro.