Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio
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1/2 lata de leite
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1 gema sem a pele
Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Bater a clara em neve e reserve.
- 2
Bater as gemas, o açucar e a margarina até ela ficar esbranquiçada.
- 3
Coloque o leite e o trigo e o chocolate.
- 4
Com paciencia misturar a clara em neve e o fermento.
- 5
Levar ao forno em forma redonda e untada por 40 minutos.
- 6
Recheio:
Misture no liquidificador os ingredientes até espumar.
- 7
Leve ao fogo baixo, ele vai ficar bem grosso e reserve.
- 8
Cobertura:
Levar os ingredientes ao fogo baixo, sempre mexendo, até desgrudar do fundo da panela e reserve.
- 9
Depois do bolo assado espere esfriar e retire da forma.
- 10
Faça um buraco no meio do bolo e retire para ficar oco.
- 11
Com o recheio faça o seguinte, corte em pedaços pequenos o bolo retirado e vote ao buraco feito no bolo colocando camada do creme do recheio com pedaços do bolo, até ficar da altura do bolo, pois a forma deve ser pequena para o bolo ficar alto.
- 12
Depois coloque a cobertura e jogue o granulado antes de servir deixe na geladeira por 2 horas.
