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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 8 pedaços de frango (coxas ou sobrecoxas)
  • 1/2 xícara (chá) de flocos de milho
  • 1 1/2 xícaras de leite integral
  • 1 ovo inteiro
  • 1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Triturar os flocos de milho e reserve.
  2. Bater ligeralmente o ovo com o leite.Juntar a farinha de trigo com o sal.
  3. Passar os pedaços de frango nesta mistura e em seguida nos flocos de milho triturados.
  4. Arrumar em uma assadeira untada com óleo e acomodar os pedaços de frango lado a lado.
  5. Espalhar por cima, alguns pedacinhos de margarina.
  6. Assar em forno médio (180°C ) pré-aquecido, até que o frango fique macio.
  7. Servir com saladas e cenouras ralada.

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Comentários

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