Name: Arroz tropicália
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 colher (sopa) de óleo; 1/2 kg de carne moída; 2 pimentões verdes, picados; 1 lata ou 1/2 pote de pomarola; 50 g azeitonas verdes, picadas; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 3 bananas da terra, em rodelas fritas; 4 ovos batidos

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de óleo
1/2 kg de carne moída
2 pimentões verdes, picados
1 lata ou 1/2 pote de pomarola
50 g azeitonas verdes, picadas
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 bananas da terra, em rodelas fritas
4 ovos batidos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Prepare o arroz como de costume ou aproveite sobras.
2
Reserve.
3
Aqueça o óleo e frite a carne com o pimentão, junte a pomarola e as azeitonas, ferva por 1 minuto e prove os temperos.
4
Em uma forma refratária transparente, faça camadas alternadas de arroz, picadinho, arroz novamente, banana e queijo, arroz outra vez e sobre ele o restante do queijo e os ovos.
5
Leve ao forno quente por 15 minutos.
6
Sirva a seguir no próprio prato.

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