Name: Camarão no linguine com limão e pimenta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão linguine (tipo espaguete); 1 colher de sopa de azeite; 6 dentes de alho picados; 1/2 xícara de caldo de galinha; 1/4 de xícara de vinho branco; Suco de 1 limão; 1/2 colher de chá de raspas de limão; Sal a gosto; 2 colheres de chá de pimenta preta moída na hora; 1 kg de camarões frescos, descascados e limpos; 1/4 de xícara de manteiga; 3 colheres de sopa de salsa fresca; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado

@ Joseane

@ Daniel Ramos

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Por Daniel Ramos

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão linguine (tipo espaguete)
1 colher de sopa de azeite
6 dentes de alho picados
1/2 xícara de caldo de galinha
1/4 de xícara de vinho branco
Suco de 1 limão
1/2 colher de chá de raspas de limão
Sal a gosto
2 colheres de chá de pimenta preta moída na hora
1 kg de camarões frescos, descascados e limpos
1/4 de xícara de manteiga
3 colheres de sopa de salsa fresca
1 colher de sopa de manjericão fresco picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve uma panela grande de água ligeiramente salgada para ferver.
2
Adicionar linguine (macarrão) e deixar cozinhar por 9 a 13 minutos ou até ficar al dente, escorrer.
3
Aqueça o óleo numa panela em fogo médio, alho e refogue cerca de 1 minuto.
4
Misture em caldo de galinha, vinho, suco de limão, as raspas de limão, sal e pimenta.
5
Baixar o fogo, e ferver até o líquido ser reduzido em cerca da metade.
6
Misture o camarão, manteiga, salsa e manjericão na panela.
7
Cozinhe 2 a 3 minutos.
8
Mexer o macarrão cozido, e continue a cozinhar 2 minutos.