Name: Quindão flocado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos inteiros; 1 xícara de leite; 2 colheres de sopa de margarina; 3 xícaras de chá de açúcar; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento químico em pó; 300 g de coco em flocos ralado (tipo flococo)

@ ROSANGELA MIRIAN KLETECKE

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Por ROSANGELA MIRIAN KLETECKE

Ingredientes (12 porções)

6 ovos inteiros
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico em pó
300 g de coco em flocos ralado (tipo flococo)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, bata (menos o coco ralado), todos os ingredientes, por alguns minutos, obtendo um creme.
2
Desligue o aparelho, adicione o coco ralado, mexa para incorporar bem a mistura.
3
Espalhe a massa em assadeira redonda, média, de anel central, untada e polvilhada com açúcar cristal.
4
Leve para assar em forno médio pré-aquecido, por uns 50 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
5
Desligue o forno, retire, espere esfriar para desenformá-lo.
6
Sirva-o acompanhado de chocolate quente ou café.