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Doce de pão feito com leite

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 litros de leite
  • 700 ml de açúcar
  • 8 pães de 50 g (pode ser amanhecido)

Modo de Preparo

  1. Umedeça os pães numa pequena porção de leite, dissolva-os e reserve.
  2. Leve uma panela grande ao fogo, coloque o açúcar e deixe queimar um pouquinho.
  3. Acrescente o leite e deixe fervendo ate secar um pouco.
  4. Acrescente o pão que foi umedecido no leite, mexa vagarosamente até ficar no ponto mole.
  5. Servir frio ou gelado.

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