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Bolo de limão para o dia dos pais

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Bolo:

    • 12 ovos
    • 250 g de açúar
    • 400 g de farinha de trigo

    Mousse:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 tatas de creme de leite
    • 1 xícara de suco de limão
    • 1/2 xícara de água
    • 1 gelatina sem sabor e sem cor dissolvida e hidratada com 1/2 xicara de água

    Calda:

    • 1 litro de água
    • 500 g de açúcar
    • Cravo
    • Canela

    Modo de Preparo

      Bolo:

      1. Bater os ovos e o açúcar na batedeira até dobrar o volume, logo após adicionar a farinha e misturar com as mãos.
      2. Colocar em uma assadeira de 45 cm, untada.
      3. Levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 30 minutos.

      Mousse:

      1. Bater todos os ingredientes no liquidificaor por 10 minutos.

      Calda:

      1. Ferva, todos os ingredientes depois deixe esfriar.

      Montagem:

      1. Coloque o bolo em um bandeja de aro removível, molhe o bolo com a calda e despeje a mousse.
      2. Leve ao refrigerador por 12 horas.
      3. Se preferir decore com chantilly e rodelas de limão.

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