Name: Repolho de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 repolho grande; 2 tomates; 2 cebolas branca; 1 pimentão pequeno; 1 pacote de coco ralado sem açúcar de 500 g; 2 colheres de margarina; 6 ovos; 1 colher de farinha de trigo; 1 tablete de caldo de frango (knorr); Tempero completo (pronto de mercado)

Ingredientes (10 porções)

1 repolho grande
2 tomates
2 cebolas branca
1 pimentão pequeno
1 pacote de coco ralado sem açúcar de 500 g
2 colheres de margarina
6 ovos
1 colher de farinha de trigo
1 tablete de caldo de frango (knorr)
Tempero completo (pronto de mercado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte o repolho em tirinhas.
2
Cozinhe o repolho na panela de pressão, quando estiver cozido deixe escorrer bem até que fique sequinho.
3
Recheio:
Corte os temperos e reserve.
4
Em seguida corte uma cebola branca e doure na manteiga e também o caldo knorr, em seguida coloque o repolho escorrido na manteiga e frite.
5
Acrescente os temperos e o coco ralado, deixe esfriar.
6
Enquanto isso bata a clara até ficar em neve, junte a gema e bata, depois acrescente 1 colher de farinha e de trigo e um pouco do tempero completo.
7
Unte uma forma marinex e coloque metade do ovo batido, em seguida coloque o recheio e cubra com o restante do ovo.
8
Polvilhe um pouquinho de queijo ralado por cima e decore com azeitonas, leve ao forno para assar, por uns 10 minutos no máximo.