40min
Por Juliana
Ingredientes (10 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
2 colheres de sopa de sour cream (ou iogurte natural)
-
-
1 colher de café de menta em pó
-
Cobertura
-
Calda do abacaxi
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha junte a farinha, o açúcar, o coco ralado e o fermento, misture e reserve.
- 2
Bata no liquidificador os ovos e o óleo até formar um creme, depois junte o abacaxi sem a calda e bata novamente.
- 3
Incorpore o creme aos secos e bata rigorosamente com um batedor, depois junte a menta e o sour cream (iogurte natural).
- 4
Asse em forno à 195°C por 30 minutos.
- 5
Logo depois que sair dor forno, pincele a calda do abacaxi no bolo todo e polvilhe açúcar de confeiteiro.
