Torta de Banana

Foto: Patricia Fortes

Preparo 60 MIN

Rendimento 30 porções

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Patricia Fortes Membro desde 2010

Ingredientes

1 copo americano de trigo
1 copo americano de açucar
2 ovos (as claras em neve)
1 pacote (50 g mais ou menos) de canela em pó
9 bananas grandes
1 colher de fermento em pó
1 colher de margarina
1 copo de Leite

Modo de Preparo

Misture o trigo, o açúcar, a canela em pó e o fermento misture bem.
Coloque metade da farofa em uma forma untada com margarina corte as bananas de comprido ou em rodelinhas, como preferir e coloque sobre a farofa na forma.
Coloque pedacinhos de margarina sobre as bananas depois coloque o resto da farofa.
Bata as claras em neve depois coloque as gemas, a margarina e o leite bata bem até ficar homogêneo e jogue em cima da torta.
Asse por 40 minutos ou até ficar dourado.

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