Feijoada

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 120 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 22

Comentários 0

Foto do usuário

edilva rosa marques pascon Membro desde 2010

Ingredientes

1 kg de feijao preto
1 kg de costela salgada
1 kg de charque
1 kg de linguiça calabresa
200 g de bacon
Folha de louro
2 cebolas grandes
6 dentes de alho grande

Modo de Preparo

Coloque o feijão lavado de molho 1 dia antes.
Coloque a costela e charque de molho para dessalgar, troque a água umas 3 vezes.
No dia seguinte: cozinhe o feijão na água que ficou de molho, cozinhe o feijão com as folhas de louro por 25 minutos, cozinhe a costela, charque, linguiça por cerca de 20 minutos.
Numa panela grande frite o bacon, cebola e o alho, depois acrescente a costela, calabresa, charque.
Depois que refogar bem coloque o feijão com todo o caldo, deixe ferver bem até engrossar o caldo.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por edilva rosa marques pascon através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].