10min
Por Claudia Vidal
Ingredientes (6 porções)
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1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
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1 a 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
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1 tablete de carne esfarelado
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1 xícara (chá) azeitonas picadas
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1/2 xícara de uva passa sem caroço (preta ou branca)
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Salsinha, cebolinha e pimentão verde picado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Num refratário alto e redondo, coloque no mico-ondas 1 colher de manteiga, cebola e a linguiça, potência alta por 2 minutos, ou até que a manteiga derreta.
- 2
Acrescentar o caldo esfarelado, mexendo bem até desmanchar.
- 3
Junte a farinha de mandioca, misturando bem e por último as uvas passas, azeitonas, salsinha, pimentão e o ovo picado.
- 4
Volte ao micro-ondas por aproximadamente 8 minutos, potência alta, mexa na metade do tempo e acrescente a outra colher de manteiga.
- 5
Abafe com um pano e mexa em seguida.
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