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Pudim de leite condensado de micro-ondas

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 latas de leite integral (usar a medida dalata de leite condensado)
  • 8 ovos inteiros

Modo de Preparo

  1. Numa travessa grande , misturar aos poucos o leite condensado, o leite integral e os ovos.
  2. Bater com um garfo, até ficar homogêneo.
  3. Fazer uma calda de caramelo e jogar nas bordas e fundo de uma forma refratária (forma para bolo é melhor).
  4. Jogar a mistura e levar ao micro-ondas por aproximadamente 15 minutos em potência alta.
  5. Misturar na metade do tempo.
  6. O pudim chega a quase transbordar da travessa.
  7. Dependendo do micro-ondas, acrescentar de 2 em 2 minutos, até o pudim tomar consistência.
  8. Levar à geladeira e desenformar de preferência no dia seguinte.
  9. Para isso, esquentar a travessa, até que ele se desprenda e a calda amoleça.
  10. Sirva gelado.

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